下午茶选择这8种食物 养生提神不怕吃太胖

来源:巴陵时尚       编辑:爱乐活小组
2019-04-23 09:08:39
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午餐后的 1 到 2 个小时,食物正在体内消化,这个时候坐在电脑前面就特别容易想睡觉,解决的方法除了喝咖啡、擦薄荷油之外,不少人?#19981;?#36873;择吃下午茶来提升精神,并满足自己的口腹之欲。

但,如果每天总是珍奶、鸡排,长时间下来对我的健康势必会造成很大的负担,未来罹患各种慢性病的机率?#19981;?#22686;加。那么,到底可以挑选什么样的食物,来当作下午茶呢?

8 个养生下午茶食物推荐

国泰医院营养组营养师林元媛指出,最适合吃下午茶的时间大概在下午 2 点 30 ?#31181;?3 点 30 ?#31181;?#38388;,因为这时候胃已将中午的食物消化得差不多了,也不会影响到晚餐的食欲。针对下午茶的选择,林元媛营养师特别推荐了 8 种:

1. 水果 1 份

根据董氏基金会于 2018 年调查结果,下午茶选择新鲜水果的人,其工作效率较选择含糖饮料、油炸食物、甜点、饼干等的人较?#36873;?/p>

由于水果富含膳食纤维、口感很好,能帮助?#20063;?#20805;血糖、改善精神,对血糖的上升程度也相对缓和;一份水果包括一颗枊丁(130 公克)、一条小香蕉(70 公克)、莲雾两个(170 公克)、小苹果(105 公克)或 13 颗葡萄(105 公克)等?#24049;?#19981;错,需要留意的是,这里所摄取的水果是每日饮食所包含的份量,不是额外的营养补充。

另外,不建议用水果干取代新鲜水果,经过干燥处理的水果,可能有额外添加的糖,并且在加工过程中,失去了新鲜水果富含的维生素 C 和水份,营养也打折。

2. 奶类制品

例如鲜奶、保久乳 240 毫升、一小?#24615;?#21619;优格(约 210 公克),其中丰富的蛋?#23383;?#33021;提升饱足感,乳糖则有助于血糖的补充。

3. 坚果类

坚硬富有咀嚼感的坚果类,能满足嘴馋的欲望。但坚果类与油脂类同样具有大量脂肪,建议每天用一份坚果种子类来取代食用油,而一份坚果种子类,包括花生仁(13 公克),开心果、南瓜子、葵花子、黑 (白)芝麻、腰果(10 公克),或杏仁果、核桃仁(7 公克),以选择原?#19969;?#23567;包装的产品为佳,以免长时间接触空气,让坚果变质、软化。

4. 地瓜

烤地瓜已风行便利商店一段时间,挑选 100 公克左右的烤或蒸地瓜,热量约 140 大卡,相当于吃了半碗饭,但地瓜中大量的膳食纤维和淀粉,除了能增加饱足感外,亦有助于血糖的控制;若搭配无糖茶饮或无糖咖啡,更能显出地瓜的温暖微甜。

5. 凉拌蔬菜

林元媛营养师说明,可先自行在家中将氽烫过的龙须菜、黑/白木耳、豆芽菜、洋?#23567;?#28023;带?#24247;齲?#25292;入简单的调味料冰起来,隔天带来公司就能当下午茶了!不仅十分养生、热?#24247;停?#20063;能补充大家时常摄取不足的膳食纤维喔!

6. 蛋豆类

鸡蛋和黄豆类食品,例如溏心蛋、茶叶蛋、?#23383;?#34507;、茶碗蒸,或低糖、无糖豆浆、凉拌毛豆(荚)等食物,主要含有的营养素为蛋?#23383;剩?#20316;为下午茶,容易提升饱足?#23567;?/p>

7. 零卡饮料

如美式咖啡、黑咖啡、无糖茶饮等,藉着咖啡因可以提振精神,但要注意饮用时间不要太靠近晚上,以免影响到晚上的睡眠。

8. 生菜沙拉

体积大、热?#24247;?#30340;生菜沙拉,作为下午茶毫无负担!建议内容物含一份原?#37117;?#26524;、2 到 4 种新?#36866;?#33756;,例如美生菜、紫洋?#23567;?#23567;黄瓜、大蕃茄等,再以油醋简单调?#37117;?#21487;,若再搭配一杯鲜乳(240 毫升)或日?#23383;?#34507;,就是一份低脂高纤、营养均衡的下午茶了。

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